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2021年技能竞赛月烹饪技能大赛圆满结束

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为不断提高学生技能培养水平,增强学生的实践动手能力,深化我校教学教育改革,充分发挥技能竞赛对教学的助推作用,食品工程系于6月17日在烹饪实训室举行了广东环境保护工程职业学院技能竞赛月的烹饪技能大赛。

本次比赛的选手从将近200人中选出24名学生进行技能的决赛,选手们一碟碟粤菜粤点佳肴色香味俱全,让人食指大动,特色食材、创新烹制方法、精致拼摆等各方面都尽显匠心。通过比赛推进“粤菜师傅”人才体系建设,培育高技能人才, 弘扬劳动精神和工匠精神,加速推动“粤菜师傅”工程高质量发展。

图1.师生合影





图2.参赛作品

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